====== Bedienung der Kaffeemaschine (Siemens EQ.900 Plus) ======


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**Standort:** Küche 3. OG, neben dem Kühlschrank \\
**Modell:** Siemens EQ.900 Plus \\
**Verantwortlich:** Facility Management (facility@beispiel-gmbh.de) \\
**Letzte Aktualisierung:** 2026-03-15
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===== Allgemeine Hinweise =====

  * Die Kaffeemaschine steht **allen Mitarbeitenden** zur Verfügung.
  * Bitte hinterlasst die Maschine so, wie ihr sie vorfinden möchtet.
  * Bei Störungen oder Defekten bitte **nicht** selbst reparieren, sondern ein Ticket im Ticketsystem eröffnen
  * Die Kaffeebohnen und Milch werden vom Unternehmen gestellt.

===== Getränke zubereiten =====

==== Espresso / Kaffee ====

  - Tasse unter den **linken Auslauf** stellen.
  - Auf dem Touchdisplay das gewünschte Getränk auswählen:
    * **Espresso** – kleiner, kräftiger Kaffee (~40 ml)
    * **Kaffee** – klassischer Kaffee (~120 ml)
    * **Kaffee groß** – doppelte Menge (~240 ml)
  - Mahlgrad und Stärke können über das Zahnrad-Symbol angepasst werden.
  - Den Brühvorgang abwarten – die Tasse erst entnehmen, wenn das Display „Fertig" anzeigt.

==== Milchgetränke (Cappuccino, Latte Macchiato, etc.) ====

  - Sicherstellen, dass der **Milchbehälter** links an der Maschine eingesetzt und befüllt ist.
  - Tasse unter den Auslauf stellen.
    * <wrap em>Achtung: Für Latte Macchiato ein **hohes Glas** verwenden!</wrap>
  - Gewünschtes Milchgetränk auf dem Display auswählen.
  - Die Maschine schäumt zuerst die Milch auf und brüht anschließend den Kaffee.

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**Tipp:** Wer seine Milch extra heiß mag, kann unter //Einstellungen → Milchtemperatur// die Stufe „Heiß+" wählen.
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==== Heißwasser (für Tee) ====

  - Tasse unter den **rechten Auslauf** stellen.
  - Auf dem Display **„Heißwasser"** wählen.
  - Menge über den Schieberegler einstellen (100–400 ml).
  - „Start" drücken.


===== Tägliche Pflege (durch alle Nutzenden) =====

^  Aufgabe                          ^  Wann?                         ^  Wie?                                                        ^
|  Abtropfschale leeren             |  Wenn die rote LED leuchtet     |  Schale herausziehen, Wasser ausschütten, zurückschieben      |
|  Kaffeesatzbehälter leeren        |  Wenn das Display es anzeigt    |  Behälter entnehmen, in den Biomüll entleeren, zurücksetzen   |
|  Milchbehälter reinigen           |  Abends / wenn leer             |  Behälter ausspülen, frische Milch einfüllen                  |
|  Milchschlauch spülen             |  Nach jedem Milchgetränk        |  Automatisch: Display-Hinweis bestätigen                      |

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**Wichtig:** Der Kaffeesatzbehälter darf **nur bei eingeschalteter Maschine** entnommen werden, da sonst der interne Zähler nicht zurückgesetzt wird und die Meldung dauerhaft erscheint.
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===== Wöchentliche Reinigung =====

Die wöchentliche Reinigung wird jeden **Freitag** vom Küchendienst durchgeführt.

  - **Brühgruppe reinigen:**
    - Maschine ausschalten.
    - Serviceklappe rechts öffnen.
    - Brühgruppe am roten Griff herausziehen.
    - Unter fließendem Wasser abspülen (//kein Spülmittel!//).
    - Trocknen lassen und wieder einsetzen.
  - **Entkalkung** (nur bei Displaymeldung):
    - Entkalkungstabletten befinden sich im Schrank über der Maschine.
    - Dem Assistenten auf dem Display folgen (~20 Min.).
  - **Milchsystem reinigen:**
    - Reinigungsmittel (blaue Flasche) in den Milchbehälter füllen.
    - Programm //„Milchsystem reinigen"// über das Display starten.


===== Fehlerbehebung =====

^  Problem                              ^  Mögliche Ursache                    ^  Lösung                                                    ^
|  „Bohnen füllen" trotz voller Bohnen  |  Bohnen klemmen im Schacht           |  Leicht gegen den Bohnenbehälter klopfen                    |
|  Kaffee läuft nur tropfenweise        |  Brühgruppe verschmutzt / verkalkt   |  Brühgruppe reinigen (siehe Abschnitt 4)                    |
|  Milchschaum zu dünn / fehlt          |  Milchschlauch verstopft             |  Milchsystem reinigen; ggf. Schlauch austauschen            |
|  Display zeigt Fehlercode **E14**     |  Interner Fehler                     |  Maschine vom Strom trennen, 30 Sek. warten, neu starten    |
|  Maschine reagiert nicht              |  Stromausfall / FI-Schalter          |  Steckdose und Sicherungskasten prüfen                      |

Falls das Problem weiterhin besteht → **Ticket erstellen** (siehe oben).


===== Nachfüllprozess =====

Wenn Kaffee, Milch oder Reinigungsmittel leer sind:

  * **Kaffeebohnen:** Neue Packung im Vorratsschrank, Fach „Kaffee". Nur die Sorte //„Büro-Blend Arabica"// verwenden.
  * **Milch:** Frische Vollmilch aus dem Kühlschrank (wird montags und mittwochs geliefert).
  * **Reinigungsmittel / Entkalkertabletten:** Nachbestellung über das Ticketsystem (Kategorie: //Facility → Verbrauchsmaterial//).

===== FAQ =====

:?: **Darf ich meine eigene Tasse verwenden?**

Ja, solange sie unter den Auslauf passt (max. Höhe: 15 cm). Bitte keine Pappbecher – wir wollen Müll vermeiden.

:?: **Kann ich entkoffeinierten Kaffee bekommen?**

Aktuell nicht über die Maschine. Im Schrank über der Spüle stehen entkoffeinierte Instant-Optionen.

:?: **Wer bezahlt den Kaffee?**

Der Kaffee ist kostenlos und wird vom Unternehmen gestellt. 🎉

:?: **Die Maschine mahlt, aber es kommt kein Kaffee – was tun?**

Wahrscheinlich ist die Brühgruppe blockiert. Siehe [[#Fehlerbehebung]].